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超声波切割系统

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K1-超声波食品切割系统
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产品简介 / Introduction

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超声波切割与传统切割相比,具有一定的优越性。

    切割形状整齐:超声波通过高频振动进行切割,食物不会粘在刀面,切割时只需要用较小压力,对易碎和柔软的材料都不会轻易变形和磨损。

    使用简便:超声波食品切割刀的刀口可以随时进行更换,操作过程快。在切割过程中,不需要经常进行刀具的清洗,低摩擦的切割表面可以干净地切片多种食品且不涂抹,切割方便。

    稳定性高:超声波发生器在工作时会产生高频振动,并转化为机械振荡传输到切割刀和食物上,机械的进行分切。由于是通过高频振动进行切割,因此不需要锋利的设备,刀口磨损也较小。

    无污染、安全卫生:利用超声波进行食品切割时,设备的温度低于50摄氏度,不会产生烟尘和臭味,排除了切割时可能出现的伤害。

    高效切割,避免浪费:超声波食品切割机能够进行精准的食品形状切割,提高食品的切割质量,保持坚果和水果等颗粒是切割干净无移位的状况,从而避免了出现过多的材料浪费,很大程度上节约生产成本。

    不易串色串味:由于切割刀不利于刃口切割,因此与食物摩擦较少,也不易沾染部分食物的气味和颜色,在转换食物进行加工时,可以直接进行食品加工,避免停机、清洗等部分操作。